Produkty pro pekařská výroba na zakázku (244)

{"Reference:JUMBOPLUS":"Reference:JUMBOPLUS","Poids 30kg":"Hmotnost 30kg","Tension 230V150 Hz (autres tensions disponibles)":"Napětí 230V150 Hz (další napětí k dispozici)","Marque:Henkelman":"Značka:Henkelman","couverture transparente":"průhledný kryt","Optionnel:":"Volitelné:","Plaque intercalaire inclinée pour un conditionnement efficace des produits liquides":"Šikmá mezikusová deska pro efektivní balení tekutých produktů","Dimension en MM (LxPxH):450x340x310 mm":"Rozměry v MM (DxŠxV):450x340x310 mm","Cycle machine 1535 sec":"Cyklus stroje 1535 sek","Dimensions 450x330x(H) 295mm":"Rozměry 450x330x(V) 295mm","Dim. chambre:280x310x85 mm":"Rozměry komory:280x310x85 mm","Capacité de la pompe 008 m3 / h":"Kapacita čerpadla 008 m3/h","Kit de maintenance pour la maintenance standard":"Údržbový kit pro standardní údržbu","Puissance 0.40 kw":"Výkon 0,40 kW","Capacite de pompe:8 m³/heure":"Kapacita čerpadla:8 m³/h"}

Gamme LFKR-332 : FOKUS - Počet podlaží : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Rozměry vnější (D x Š x V) : 2420 x 3760 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2450 mm Plocha pro vaření : 13,70 m² Tepelný výkon : 60 000 Kcal/h 70 kW 240 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 6100 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

TABULOVÝ PŘÍPRAVEK NA PIZZU 3 DVEŘE Typ Pro Line Šířka (mm) 2100 Hloubka (mm) 800 Výška (mm) 1080 Napětí (Volt) 230 Frekvence napětí (Hz) 50/60 Celkový výkon (kW) 0,21 Chladicí médium R 134 A Teplotní rozsah (° C) 2/+8 Počet polic 9 Hrubá kapacita (Ltr) 615 Statické chlazení / ventilátor Ventilátor Automatické rozmrazování Tloušťka izolace (mm) 50 Hrubá hmotnost (kg) 311 Reference:7489.5225 Značka:Combisteel Čistá hmotnost (Kg):311 Rozměry v MM (D x Š x V):2100 x 800 x 1080 Výkon (kW):0,21 Napájení (Volt):230 Teplota (T°):-0.25

Lotus Speculoos Pomazánka 400g (OV 12) - 1 - Potraviny / Pekárna / Snídaně Lotus:13200

Rozměry (D x Š x V): 730 x 680 x 1400 mm Kapacita nádoby: 40 L 3 nástroje: metla, hák a stěrka Elektromechanické ovládání Mechanická převodovka 3 synchronní rychlosti Časovač Tělo stroje z litiny Zpevněná nádoba Zvýšené nohy Zvedání nádoby pomocí páky Zpevněné zajištění nádoby Otáčející se plexisklová ochrana Odlévací hubice Výkon: 380 V / 60 Hz / 3 fázový Napětí: 1,5 kW Sériové číslo: P1103/1115/102 Rok výroby: listopad 2015

Baklava dort je luxusní dezert, který kombinuje bohaté, ořechové chutě tradiční baklavy s měkkou, vlhkou texturou vrstveného dortu. Tato hříšná kreace obsahuje vrstvy jemného dortu prosyceného esencí medu nebo sirupu, prokládané jemně nasekanými ořechy, jako jsou pistácie nebo vlašské ořechy. Vrchní část je často zdobena zlatavou, křehkou krustou nebo kapkou sirupu, což vytváří lesklý povrch, který napodobuje vzhled klasické baklavy. Dort je jemně kořeněný teplými chutěmi, jako je skořice a kardamom, což zvyšuje jeho aromatickou přitažlivost. Perfektně vyvážený mezi sladkým a ořechovým, baklava dort nabízí potěšující křupavost z ořechů a zážitek, který se rozplývá na jazyku s každým soustem. Je to ideální volba pro oslavy, svatby nebo jako jedinečný dezert pro ty, kteří hledají moderní twist na nadčasovou pochoutku z Blízkého východu.

S zvlhčovačem Vybavení: 8 párů kluzáků + 8 plastových mřížek 2/1, pro sýry Chladivo R134. Vnitřní a vnější provedení z nerezové oceli (potravinářské) AISI 304 (zadní strana z pozinkované oceli), monokokový rám Konzoly a kluzáky z nerezové oceli (proti převrhnutí), umožňující umístění mřížek podle potřeby (rozestup 67 mm), vnitřní dno lisované a zaoblené rohy a hrany (bez drsných míst) Dveře s ergonomickou rukojetí (nevyčnívající), reverzibilní, uzavření zajištěno těsněním "trojitých komor" a magnetickým (snadná výměna, bez nářadí), panty s aretací na 100°, automatické zavírání (zařízení se zvukovou a vizuální alarmem pro "otevřené dveře") Zařízení s mikrospínačem, umožňující zastavení ventilátoru odpařovače při otevření dveří Standardně s zámkem na klíč Horní panel pro přístup ke kompresorové jednotce, na pantech, usnadňuje inspekci Reference: AL4S/FGF Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (kg): 182 Rozměry v MM (D x Š x V): 790 x 1095 x 2025 Objem (M³): 1.8 Výkon (kW): 0.7 Napájení (Volt): 230/1N 50Hz Teplota (T°): -3° +35°

Rozměry: 1640x2140x2200mm Rozměry vozíků: 800x1000mm Kapacita chleba 400g: 90 na 15 patrech Kapacita baget: 144 na 18 patrech Elektrická spotřeba: 68 kW / 105A Panty o tloušťce 120 mm Elektrický a programovatelný ventil Izolace o tloušťce 100 mm Pečící komora z nerezové oceli Dveře se zavíráním na 2 body Halogenové osvětlení Rychlý a bezpečný systém vkládání (navádění a automatické zablokování vozíku) Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, větrané, omyvatelné Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

2188x1062x1392 mm - Bacs 5 L: 12+12

Jsme dodavatelé pekárenských výrobků, které jsou vyráběny z kvalitních surovin. Naše produkty jsou ideální pro pekárny a maloobchodníky, kteří chtějí nabízet čerstvé pekárenské výrobky. Exportujeme naše pekárenské výrobky po celém světě a nabízíme konkurenceschopné ceny a rychlé dodací lhůty. Důvěřujte našim zkušenostem v mezinárodním obchodě, abyste našli nejlepší pekárenské výrobky pro vaše potřeby.

Ideální pro uzeniny a mléčné výrobky - Ventilované chlazení - Teplota: +3°C / +5°C - Chladicí plyn: R452A - Napájení: 220 / 240 V - 1P - 50hz - 4 police z nerezové oceli, výškově nastavitelné - K dispozici v 7 verzích, vyberte si níže

Čtyři samostatné ohniště z cihel Mondial Forni - Model: Mondial - Ohniště z cihel - 6 výstupů / 3 patra - Rozměry komory: 1240x1650mm - Vnější rozměry: 1900x2950x2300mm - Plocha pro vaření: 6.1 m² - Užitečné výšky: 210x210x250mm - Výkon vytápění: 68 Kw / 58000 Kcal/h - Elektrický výkon: 1.5 kW / 400 V - Hmotnost: 6700 kg - Poloha hořáku: dole - Systémy paliva: Metan, GPL, Nafta, Dřevo - Hořák na objednávku

Čtyři pizza electrique profesionální Série Topazio - Model SZ - 105 - Značka Sud Forni - Typ: Pâtisserie, chléb a pizza - Rozměry komory (DxŠxV): 750x1500x150 - 220mm - Vnější rozměry (DxŠxV): 1150x1270x800mm - Počet plechů: 4+4 350x450mm - Výkon: 400V+N+T / 25KW - Maximální teplota: 500°C - Hmotnost: 280 kg - Podpora na objednávku - Dostupné v různých variantách a rozměrech

Kraft krabice, ideální na sladkosti, slané občerstvení a koláče. Skládá se ze 2 částí (spodní část + víko). K dispozici v různých velikostech. Také k dispozici s oknem.

Čtyřrotorový plynový gril Techno od Mondial Forni Rozměry (ŠxHxV): 1230x2360x2300 mm Rozměry vozíku: 460x760 mm Pozice hořáku: Levá strana Plocha pro vaření: 6.3 18T 46x76 m² Výkon ohřevu: 52 kW / 44000 Kcal/h Elektrický výkon: 400v / 1.5 kW Hmotnost: 1350 kg Hořák na objednávku

Rozměry (DxŠxV): 1460x600x860/930 mm Typ chlazení: Ventilované Teplota: +2 °C / +8 °C Užitečný objem: 200L Vnitřní objem: 354L Klimatická třída: 4 Teplota + 30°C / Vlhkost 60% Výkon: 400 W Napájení: 220/240 V 1P 50 Hz Regál s 5 otvory Bez podnosu S integrovanou jednotkou

Kompletní průmyslová linka na pečivo CANOL - Použitá Skládá se z : 1- Silo na těsto Mod. 'STAR' 2- Dopravník L=500 Mod. 'TRL' 3- Extruder na těsto Mod. 'RON 1/480' 4- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' 5- Rozprašovač mouky L=700 Mod. 'B/M 700L' 6- Vícevalcový stroj Mod. 'MUL 700' 7- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' 8- Extruder na tuk Mod. 'EG-7-E' 9- Naskládané dopravní pásy Mod. 'NPP/200' 10- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' - Rok výroby: 2006

Gamme LFKR-332 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Rozměry vnější (D x Š x V) : 2420 x 3760 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2450 mm - Plocha pro vaření : 13,70 m² - Tepelný výkon : 60 000 Kcal/h - 70 kW - 240 000 Btu/h - Elektrický výkon : 1,5 kW - Hmotnost : 6100 kg - Maximální teplota vaření : 300°C - Topení : trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obložení : nerezová ocel - Vařicí desky : směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Pára : vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

Rozměry (DxŠxV): 660x670x1220mm Kapacita nádoby: 30L 3 nástroje: metla, hák a stěrka Elektromechanické ovládání Mechanická převodovka 3 synchronizované rychlosti Časovač Tělo stroje z litiny Zpevněná nádoba Zvednuté nohy Zvedání nádoby pomocí páky Zpevněné zajištění nádoby Otočná plexisklová ochrana Odlévací hubice Výkon: 220V / 50Hz / MONO Napětí: 1.1 kW

Čtyřkomorová elektrická trouba 3 vývody 900x1200 od Fringand: Elegance ve službách vaření HARMONICKÁ INTEGRACE DO MALÝCH PROSTOR Trouba TOPELEC 900x1200 od Fringand, se svými kompaktními rozměry a pečlivým designem, se dokonale integruje do všech typů prostor, i těch nejmenších. Ideální pro pekárny/prodejny, nabízí možnost provádět pečení před zákazníky. Její chytrá konstrukce usnadňuje montáž topných prvků, což zajišťuje rychlou a efektivní instalaci. VÝJIMEČNÉ VÝKONY, POKROČILÁ TECHNOLOGIE Opravdový technologický skvost, TOPELEC nabízí ohromující výkony. Díky rychlému zahřívání a ideální produkci páry, tato trouba zaručuje optimální reaktivitu a výkon topení. Její schopnost excelovat při pečení studených a silně hydratovaných těst (více než 70%) z ní činí všestranný výrobní nástroj. Reference:90/120/3 Značka: Fours Fringand Model: TOPELEC Plocha pro pečení: 3.2 m² Rozměry desek: 900 x 1200 mm Vnější rozměry: 1450 x 1920 x 2250 mm Výkon: 16.7 kW

Nabízíme široký výběr srpových nožů pro různé kráječe chleba od různých výrobců, jako jsou REGO HERLITZIUS, TREIF, WABÄMA, HARTMANN atd.

Rozměry (D x Š x V): 680 x 1000 x 1600 mm Kapacita: 60 litrů Napětí: 400V / 5060Hz / Třífázové Výkon: 1,1 / 1,5 / 1,7 kW Ručně ovládané zvedání nádoby Automatická blokace nádoby pro zvýšenou bezpečnost Ovládací panel se 3 rychlostmi pro maximální flexibilitu Vestavěný časovač pro přesnost zpracování Hmotnost: 280 kg

Čtyřtrubková pec s osmi vývody na olej/plyn/dřevo Olympic VÝJIMEČNÝ VÝKON Pec Olympic 8 vývodů od Fringand je esencí profesionálního vaření. S dvojitou řadou trubek na každém patře, ohništěm a žáruvzdornými kanály zajišťuje výjimečnou hmotnost a prakticky neomezenou kapacitu vaření. S hmotností mezi 10 a 15 tunami nabízí tato pec bezkonkurenční kulinářský zážitek s kapacitou akumulace žáruvzdorného ohniště, která umožňuje nepřetržité pečení. INOVATIVNÍ VYTÁPĚNÍ Pec Olympic je navržena s kontinuálními bezešvými trubkami splňujícími normu TU 37 B a zaručenými na 10 let. Trubky o průměru 21,6 mm a tloušťce 3 mm procházejí přísným procesem, od ohýbání za studena po testování tlaku na 400 barů, což zajišťuje dokonalou těsnost. Reference: Olympic 18/265/4 Rozměry (D x Š x V): 2740 x 3740 x 2250 mm Rozměry komory: 1800 x 2650 mm Plocha pro vaření: 19,1 m² Výkon vytápění: 116 kW Elektrické připojení: 1 kW Pozice hořáku: Přední dolní Značka: Fours Fringand

2188x1062x1392 mm Boxy 5 L: 12+12

Rozměry: 1910x600x860/930 mm -Typ chlazení: Ventilované -Teplota: +2 °C / +8 °C -Užitečný objem: 300L -Vnitřní objem: 541L -Klimatická třída: 4 - Teplota + 30°C / Vlhkost 60% -Výkon: 400 W -Napájení: 220/240 V - 1P - 50 Hz -Konstrukce s 5 otvory -S integrovanou jednotkou

Rozměry: 1350x18140x2200mm Rozměry vozíků: 600x800mm Kapacita chleba 400g: 90 na 15 patrech Kapacita baget: 144 na 18 patrech Elektrická spotřeba: 51 kW / 80A Panty o tloušťce 120 mm Elektrická a programovatelná ventil Izolace o tloušťce 100 mm Pečící komora z nerezové oceli Dveře se zámkem na 2 body Halogenové osvětlení Rychlý a bezpečný systém vkládání (vedení a automatické zablokování vozíku) Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, ventilované, omyvatelné Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

Čtyři pizza electrique professionnel Série Topazio - Model ZN2 -90 - Značka Sud Forni - Typ: Pâtisserie, chléb a pizza - Rozměry komory (DxŠxV): 650x900x150 -150mm - Vnější rozměry (DxŠxV): 1050x1120x800mm - kapacita pizzy 6+6 Ø 30 - Výkon: 400V+N+T / 15KW - Maximální teplota: 500°C - Hmotnost: 240 kg - Podpora na objednávku - Dostupné v různých variantách a rozměrech

Rozměry: 2360x600x860/930 mm -Typ chlazení: Ventilované -Teplota: +2 °C / +8 °C -Užitečný objem: 400L -Vnitřní objem: 724L -Klimatická třída: 4 - Teplota + 30°C / Vlhkost 60% -Výkon: 400 W -Napájení: 220/240 V - 1P - 50 Hz -Konstrukce s 5 otvory -S vestavěnou jednotkou

FOUR NEUF nikdy nepoužitý Rok výroby 2021 - Rozměry: 1350x18140x2200mm - Rozměry vozíků: 600x800mm - Kapacita chleba 400gr: 90 na 15 patrech - Kapacita baget: 144 na 18 patrech - Výkon hořáku: 64 Kw - Elektrická spotřeba: 3 Kw / 9A - Panty o tloušťce 120 mm - Elektrický a programovatelný ventil - Izolace o tloušťce 100 mm - Pečící komora z nerezové oceli - Dveře se zámkem na 2 body - Halogenové osvětlení - Systém rychlého a bezpečného vkládání (navádění a automatické zablokování vozíku) - Dvojité izolační sklo, nízká emisivita, větrané, omyvatelné - Dodáváno standardně s digestoří a jedním vozíkem

Integrální fríze jsou variantou tradičních puglských fríz, vyrobených z celozrnné mouky pro rustikálnější a autentičtější chuť. Tyto fríze jsou pečené v dřevěné peci, což jim dodává křupavou konzistenci a jedinečnou chuť. Jsou ideální k vychutnání s extra panenským olivovým olejem a čerstvými rajčaty, nebo jako základ pro rybí polévky. Integrální fríze jsou řemeslný produkt, připravený z vysoce kvalitních ingrediencí, aby zajistily pravou a neodolatelnou chuť.